8 потрясающих альтернатив соли

Натрий, питательное вещество, которое мы получаем из соли, необходимо и полезно для вас. Это электролит, который помогает регулировать электрические импульсы и удержание воды. Слишком много соли, однако, может вызвать проблемы с артериальным давлением, заставляет вас удерживать слишком много воды (вздутие живота, сухость) и создает проблемы с почками.

Возможно, вам придется отказаться от соли, если ваш доктор это рекомендовал.

Самый простой способ сократить соль — это сократить количество обработанных продуктов. После того, как вы это сделали, есть много других способов добавить вкус к вашей еде, кроме поваренной соли или соевого соуса.

Перец

Перец — он живет рядом с солью, на вашей кухне. Если вы сейчас не используете перец, добавьте немного и посмотрите, как вам это понравится. Перец добавляет тепло.

 

Лимон

Немного лимонного сока наполняют блюдо свежим вкусом. Не забудьте добавить сок в конце приготовления, иначе вы потеряете свежесть.

 

Поддельная соль

Такие продукты, как Alsosalt и Salt Sense, не содержат натрия, но имеют такой вкус, как и соль. Проконсультируйтесь с вашим врачом, чтобы убедиться, что ваше тело может принимать дополнительный калий. Как и во всех питательных веществах, баланс является ключевым.

 

Травяные смеси

Вместо того, чтобы использовать солонку, поставьте шейкер смеси с травами на кухонный стол, когда вы чувствуете, что ваш ужин нуждается в чем-то дополнительном.

 

Горячие перцы

Если вам нравится тепло, попробуйте добавить различные виды красного перца и чили к блюдам. Проверяете ярлык своего любимого горячего соуса, так как в них часто добавляется много соли.

 

Уксус

Когда-либо замечали в кулинарных поединках, что судьи часто отмечают отсутствие кислотности в блюде? Уксус может сбалансировать сладость и добавить сложность. Запаситесь различными видами уксуса. Следите за рисовым уксусом, так как он поставляется с добавлением сахара и соли.

 

Водоросли

Любителям суши может понравиться использовать гранулы водорослей на их еде или бульонах. Проверьте этикетку, многие марки имеют на 10 процентов количество натрия, которое может иметь подобная порция соли.

 

Крупнозернистая соль

Это не альтернатива или замена, а хорошая вещь, о которой нужно подумать. Чайная ложка крупнозернистой соли содержит примерно половину натрия чайной ложки столовой соли. Там меньше объема.

 

Если вы просто не можете отказаться от соли, оставьте ее вне процесса приготовления. Когда ваша еда будет сделана, поместите несколько зерен отделочной соли или хлопья соль поверх готового блюда. Вы получите настоящий (приятный) солевой вкус, который вы можете действительно смаковать.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

8 потрясающих альтернатив соли